Makaron z kurkami | Szef Smaku

30 min

2 porcje

łatwy

Udostępnij:

tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym

Makaron z kurkami to obowiązkowa pozycja w jesiennym menu. Przygotuj tagliatelle w aksamitnym sosie śmietanowym z dodatkiem grzybów i rozkoszuj się pysznym obiadem!

Składniki

Makaron tagliatelle – 200 g
Kurki – 250 g
Śmietanka 36 %tł. – 1 szklanka
Cebula czerwona – 1 sztuka
Olej – 3 łyżki
Białe wino – 150 ml
Mosso Chrzan Delikatesowy – 3 łyżki
Sól, pieprz – do smaku
Natka pietruszki – 1 garść

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Grzyby oczyścić i pokroić większe sztuki na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i posiekać w piórka.
Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę, następnie dodać kurki. Gdy zaczną puszczać wodę odparować jej nadmiar i chwilę podsmażać.
Zalać grzyby winem i gotować przez 2 minuty, kolejno dodać śmietankę oraz Chrzan Delikatesowy Mosso.
Całość doprawić i zagotować, na koniec dodać ugotowany makaron. Wymieszać i podawać posypane świeżą natką pietruszki.