Pobierz darmowy e-BOOK z pysznymi świątecznymi przepisami i spraw, by te święta były niezapomniane! Kliknij i pobierz.

Polskie pesto z natki pietruszki

Polskie pesto z natki pietruszki

Pesto to oryginalny zielony sos pochodzący z Włoch. W naszym krajowym wydaniu pesto przygotujemy z natki pietruszki, której u nas nigdy nie brakuje. Koniecznie dodaj do niego orzechy laskowe oraz odrobinę twardego sera (np. gouda, parmezan). Polskie pesto wykorzystasz do makaronów czy risotto.

SKŁADNIKI:

  • Natka pietruszki – 1 pęczek
  • Orzechy laskowe ¼ szklanki
  • Olej – ¼ szklanki
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Sok z cytryny – 1 łyżeczka
  • Twardy ser – 20 g
  • Sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. W pojemniku blendera umieścić orzechy, ser i ząbek czosnku. Zmiksować.

  2. Następnie dodać pietruszkę, olej, sok z cytryny, a także sól i pieprz do smaku. Całość zmiksować dokładnie do uzyskania konsystencji pasty.

  3. Podawać na kromkach pieczywa.

przygotowania: 15 minut
ilość porcji: 4
×