20 min
4 porcje
bardzo łatwy
Udostępnij:
Sałatka kukurydziana z nachosami to świetny pomysł na spotkania w gronie przyjaciół i znajomych! Spodziewasz się gości? Przygotujesz ją w zaledwie 20 minut i zachwycisz znajomych!
Składniki
- Kukurydza – 2 kolby
- Ser żółty twardy, typ. Grana Padano – 150 g
- Pietruszka – 1 pęczek
- Szczypiorek – 1 pęczek
- Orzechy włoskie – 1/3 szklanki
- Nachosy (do podania) – 1 opakowanie
Sos:
- Śmietanka 18 % tł. – ½ szklanki
- Mosso Majonez Napoleoński – 4 łyżki
- Pasta wasabi – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Kukurydzę grillować na rozgrzanej patelni z dodatkiem 1 łyżki oleju lub podsmażyć na zwyczajnej patelni. Po usmażeniu ściąć z kolby.
Posiekać pietruszkę oraz szczypiorek. Orzechy podprażyć na suchej patelni, a gdy lekko przestygną, posiekać drobno.
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W misce wymieszać wszystkie składniki wraz z drobno startym serem i dwiema łyżkami sosu.
Skomentuj lub zobacz komentarze
