20 min
2 porcje
łatwy
Udostępnij:
Ryba w chrupiącym, piwnym cieście to szybkie i naprawdę pyszne danie. Doskonale sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, lecz także jako sycący obiad przez okrągły rok!
Składniki
- Mosso Sos Tatarski
- Filet z białej ryby np. dorsza – 300 g
- Mąka – 250 g
- Piwo – 180 ml
- Jajko – 1 szt.
- Sól, pieprz
- Olej- do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Rybę pokroić w paski o szerokości ok 1cm. Doprawić solą i pieprzem.
Z mąki, piwa i jajka wyrobić jednolite ciasto. Można jeszcze doprawić lekko do smaku solą i pieprzem.
Na głębokiej patelni (lub frytkownicy) rozgrzać olej (frytkownica – do 180°C). Rybę zanurzać w cieście i smażyć aż zrobi się złota i chrupiąca. Po usmażeniu przełożyć na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawać z Sosem Tatarskim Mosso.
Do tej potrawy pasują
Skomentuj lub zobacz komentarze
