Marchewki zapiekane w boczku

60 min

4-6 porcje

łatwy

Udostępnij:

Nietypowe połączenie boczku i marchewki to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości! Co ważne, wszystkie składniki dostępne są przez cały rok, a jego przygotowanie trwa tylko 20 minut.

Składniki

Marchewki – 12- 15 sztuk
Plastry boczku – 12-15 sztuk
Granat – 1/2
Ziarna słonecznika – ¼ szklanki
Ser typu włoskiego
Natka pietruszki

Sos:

Śmietana 18 % tł. – 1 szklanka
Nasiona sezamu – 2 łyżki
Sos sojowy – 3 łyżki
Mosso Musztarda Sarepska – 1 łyżeczka
Czosnek granulowany – 1 szczypta
Mosso Olej Mazowiecki – 2 łyżki

PRZYGOTOWANIE:

Uprażyć nasiona sezamu na suchej patelni na średniej mocy kuchenki. Połączyć z pozostałymi składnikami sosu.
Marchewki umyć i osuszyć.
Następnie owinąć plastrami boczku każdą marchewkę i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec przez około 40 minut w temperaturze 185°C.
Obrać owoc granatu, a słonecznik podprażyć na suchej patelni. Pamiętać o tym, aby cały czas mieszać go podczas prażenia, ponieważ bardzo szybko mógłby się przypalić.
Upieczone marchewki posypać serem, ziarnami słonecznika oraz granatem. Całość polać sosem i udekorować pokrojoną natką pietruszki. Smacznego!