Sałatka śledziowa w łódeczkach z buraków

25 min

10 porcji

łatwy

Udostępnij:

sałatka śledziowa w łodeczkach z buraków, bukarki, śledzie, sałatka

Sałatka śledziowa to proste danie, które zaskakuje formą podania. Łódeczki z buraków sprawiają, że ta pyszna przekąska wspaniale się prezentuje i niezwykle szybko znika z talerzy!

Składniki

Płaty śledziowe w oleju – 4-5 sztuk
Ogórki kiszone – 2 sztuki
Cebula -1 sztuka
Jabłko – 1 sztuka
Buraki pieczone lub gotowane – 2-3 sztuki
Świeża natka pietruszki
Sól, pieprz

Sos:

Mosso Majonez Napoleoński – ⅔ szklanki
Maślanka – ⅓ szklanki
Czosnek – 3 ząbki
Mosso Chrzan Śmietankowy – 1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Ogórki, jabłko, cebulę oraz śledzie pokroić w drobną kostkę.
Czosnek obrać i zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach lub posiekać nożem. Połączyć z pozostałymi składnikami sosu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do nich kilka łyżek sosu czosnkowego. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Buraki pokroić w cienkie plastry. Nakładać po łyżce sałatki śledziowej. Układać obok siebie, przed podaniem posypać obficie posiekaną natką pietruszki.